Записки путешественника.

Выпуск пятый, 22 августа.

В котором рассказывается о безумных французах и поездках по Франции и Германии

Автор: Митя

 

 

 

Сегодня уже вторник, и поскольку сегодняшний день я решил провести без дальних и не очень поездок, сажусь за продолжение заметок. Опишу три дня, проведенные в путешествиях.

Субботний день. Баден Баден, как я уже сказал, славится своими термальными источниками. Но главное отличие от другого «водного» курорта - Карловых Вар в том, что здесь наиболее интересно воду не пить а в ней купаться. Потребность эту призван удовлетворить комплекс Каракалла-термы, названные в честь небезызвестного римского императора, при котором в местности, в которой ныне располагается город, соорудили римские бани. Бани предназначались для оздоровления военнослужащих путем использования воды из горячих источников. Современное купание в вышеназванном комплексе более похоже на аквапарк. Правда тут вы не найдете водных горок и «морской волны» - контингент все-таки более приемлет спокойные заплывы и гидромассаж. В заведении два закрытых и три открытых бассейна. Температура воды везде разная – зависит от источника, из которого вода подается. На улице купаются даже зимой – местный климат допускает снег, совсем теплой зиму назвать нельзя. Однако желающих принять горячие ванны от этого меньше не становится. Помимо этого, комплекс включает в себя фитнесс, спа, и предоставляет всевозможные оздоровительные услуги. А начал я данную часть с упоминания того, что сегодня суббота. А значит, город будет полон французов. Бесконечные машины представителей этой солнечной страны заполоняют стоянки города – они здесь, кстати, все подземные. Комплекс Каракалла Термы так же полон французов. Ведут они себя шумно, галдеж стоит такой, что все удовольствие от купаний сходит на нет. Поэтому наиболее хороший вариант выходного дня – отправится во Францию.

Наиболее знаменитый город, находящийся недалеко от границы с Германией – Страсбург. Здесь располагаются такие важные европейские учреждения как Европарламент – законодательный орган европейского союза и европейский суд по правам человека и гражданина. В Страсбурге я бывал несколько раз. Город довольно приятный, застройка его исторической части – кирпичная, также встречаются и фахверковые дома, которые принято размещать на немецких открытках – такие белые с черными балками на крест. Вообще смешение культур в приграничных территориях германии и Франции огромно. Это проявляется в архитектуре, кухне, названиях городов.

На этот раз я посетил еще целый ряд городов Франции, находящихся в провинции Эльзас. Провинция Эльзас славится своими винами – виноградники расположены здесь на живописных горных склонах. То тут то там расположены небольшие городки или деревни, где масса магазинчиков, которые торгуют вином. Повсюду развешены таблички, призывающие на дегустацию вина. Довольно интересно было посетить королевский замок Хот-кёнигсбург. Замок, построенный в 12 столетии по распоряжению Фридриха II Хохенштауфского, герцога Швабии. Оценить мощь этого сооружения, расположившегося на 750-метровой высоте над долиной вы можете в свежем выпуске фотографий. Прекрасный дух эльзасской Франции передают такие города как Селеста и Муллоуз. Для представления об тихих и малолюдных улочках этих поселений, где время словно остановилось, Вы можете опять же заглянуть в фотоальбом.

Что касается германии, то в федеральной земле Баден-Вюртемберг, я посетил город Констанц. Особый интерес представляет парк «Остров Цветов», расположенный прямо на боденском озере вблизи вышеназванного города. В этом месте собраны растения со всех уголков земного шара – от тропических до самых обычных для нас сельскохозяйственных и лекарственных культур. От констанца недалеко до Швейцарии. Однако для въезда туда требуется отдельная виза этого государства – В эту страну пока еще нет безвизового въезда для граждан стран Шенгенского соглашения.

Вернувшись к разговору о Франции стоит, конечно, упомянуть и кухню, которой славится провинция Эльзас. Это и знаменитая Фуа-гра – особая гусиная печень, которая готовится различными способами и пресловутые лягушачьи лапки. В общем, каждый может найти во Французской кухни что-то особое и интересное именно для себя. Говорить о винах не приходится – здесь вино является незаменимым атрибутом любой трапезы. Я, например, не являюсь поклонником этого напитка, но не признать за францией превосходное виноделие нельзя. К слову сказать, вина немецкой земли Баден-Вюртемберг также весьма популярны. Особенно хороши белые вина и зекты – местные шампанские вина.

Гастрономические шпециалитеты – особенности этих соседних регионов Франции и Германии также пересекаются и смешиваются. Среди интересных и простых блюд, которыми славится описываемая местность – Фламмкухен. Это некое подобие пиццы. Отличие – чрезвычайно тонкое и хрустящее тесто – не толще лаваша и использование вместо сыра густых сливок. Поверх кладут такие компоненты как лук, Сало (скорее мясо с его прожилками), иногда грибы. Вкусно необыкновенно. И в то же время довольно просто для приготовления в домашних условиях. Ну и конечно, в любом регионе германии вы найдете огромное количество сортов пива, которое прекрасно сочетается со «шпециалитетами» другой федеральной земли – Баварии – различными колбасками и капустой в качестве гарнира. Так что, как Вы понимаете, отказывать себе в гастрономических удовольствиях в данной местности не приходится.


<Раньше Фотальбом-2 Фотоалбом-3 Дальше>

 
Наш электронный адрес: